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酒店管理——经贸旅游学院
2020-02-12 15:00   审核人:

酒店管理专业介绍

培养目标:培养生产、建设、管理一线需要的,具有科学文化素养,具备良好的职业道德和现代酒店业经营理念及服务意识,适应现代服务业及酒店业发展需要的,掌握现代高档酒店运营管理基本理论、专业知识和专业技能并具有健全人格和诚信、敬业职业精神的高素质技术技能型人才。

主干课程:酒店管理概论、饭店人力资源管理、饭店服务英语、酒店前厅运营与管理、酒店客房运营与管理、餐饮运营管理、宴会设计与管理实务、酒店营销实务等。

就业方向:高档五星级酒店、豪华游轮、餐饮连锁集团和经济型商务酒店从事经营、管理和营销等工作。同时通过学习食品营养与制作,经过学校的创业培训,从而能够帮助学生自主创业。




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